Steeds meer brouwers weten ons te vinden voor oplossingen op het gebied van coderen en inspecteren. Die combinatie maakt ons werk niet alleen veelzijdig, maar ook bijzonder waardevol voor iedereen die bier of sterke drank afvult, van kleine craftbrouwers tot grote merken.
Eén familie, drie expertises
Samen met De Koningh maken wij deel uit van de CLI Group, wat staat voor Coding, Labeling en Inspection. Binnen deze groep richt De Koningh zich in de brouwerij sector op codering en labeling binnen Nederland, terwijl wij bij Mundi verantwoordelijk zijn voor inspectieoplossingen in de Benelux en Duitsland, én voor lasertoepassingen wereldwijd.
Wij en De Koningh zijn allebei ooit begonnen aan de bovenkant van de biermarkt, met oplossingen voor grote brouwerijen. Toen Ludwig Loxley, Product Manager Coding van De Koningh, zelf begon met een kleine craftbrouwerij, kwam hij in contact met de vereniging CRAFT. Ludwig: “Sindsdien richten we ons samen ook op de snelgroeiende groep ambachtelijke brouwers. De Koningh levert alles op het gebied van printen en etiketteren. En Mundi verzorgt de volledige inspectie.” Dennis Geersen, onze Product Manager Inspection, vult aan: “Alles vanaf het begin van de afvullijn tot aan het vertrek zit in ons producten- en dienstenaanbod. En er zijn vele posities in de lijn waar we inspectieapparatuur kunnen leveren.”
Meegroeien met de brouwerij
Waar het bij kleine brouwerijen vaak begint met een simpele labelprinter voor kleine oplages, groeien we stapsgewijs mee met elke uitbreiding. De Koningh levert bijvoorbeeld compacte labelapparatuur die eenvoudig te integreren is met een semiautomatische vuller. Naarmate de brouwerij groeit, volgen draaitafels, dozensluiters, THT-printers of inline weegsystemen.
Daar komen wij in beeld. Met onze inspectie oplossingen zorgen we dat elke stap in het proces gecontroleerd en betrouwbaar verloopt. Denk aan inline weging om te controleren of elk blik of fles exact goed gevuld is. Later kan diezelfde data worden gebruikt om vulkoppen bij te stellen en het proces te optimaliseren. Van kleinschalige craftbrewers tot internationale namen als Heineken. Wij leveren oplossingen voor elke schaal.
Daarnaast helpen we brouwers steeds vaker met specialistische inspecties, zoals etiketcontrole, CO₂- en zuurstofmetingen of mix-up-detectie. Zo voorkomen we fouten met ingrediënten en allergeneninformatie, cruciaal in een tijd waarin transparantie en voedselveiligheid steeds belangrijker worden.
Coderen in de brouwerij sector
Codering is een belangrijk onderdeel van het proces, al schrijft de wet enkel voor dat de THT-datum zichtbaar moet zijn. Waar die precies staat, mag de brouwerij zelf bepalen. In de praktijk zien we dat er vaak speciale vlakken op etiketten worden vrijgehouden, of dat direct op het blik of de fles wordt geprint.
Bij blikken speelt temperatuur een rol: tijdens het afvullen ontstaat condens, wat invloed heeft op de hechting van inkt. Daarom wordt soms gekozen voor codering ná pasteurisatie, bijvoorbeeld aan de onderzijde van het blik. Ook inspecteren we in deze fase vaak op lekkages. En dat biedt meteen een logisch moment om te coderen.
Bij flessen kan de codering met inkt of laser, op de hals of op het etiket. De apparatuur is flexibel inzetbaar: verrijdbare systemen met een eenvoudige interface waarmee brouwers zonder speciale software de gewenste code invoeren.
Inspecteren
Het inspecteren van vulhoogte is een van de belangrijkste zaken. Dennis: “Je bent verplicht om in een batch een gemiddeld niveau af te vullen die overeenkomt met de gegevens op het etiket. Afhankelijk van wat er op het etiket staat moet je als brouwer een bepaalde controle doen. Dat kan op elk product, of per zoveel minuten/ producten. De kleine brouwerij kan dat doen door steekproefsgewijs blikken te wegen. Als je al iets groter wordt, zijn er twee mogelijkheden. Optie één is door in-line te gaan wegen aan de hand van een individueel blik op een weeglijn, waarna het gewicht weergegeven wordt in een database. Optie twee is door in een fles of blik te gaan kijken, door bijvoorbeeld met hoogfrequent het volume van het vulniveau te testen en het schuim te meten. We meten met hoogfrequent of x-ray (op een bepaalde hoogte) de gemiddelde waarden die aan dempingswaarde zijn gekoppeld. Door die waarden krijg je een aanname van het gewicht/vulniveau. Daarnaast moet je wel steekproefsgewijs blijven wegen. We zien ook steeds meer kleinere brouwerijen de stap zetten naar dat soort apparatuur. Tevens kunnen we er etiketcontrole aan koppelen, het zijn modulaire systemen.”
Etiketcontrole heeft vele aspecten. “Het begint al met aanwezigheid, zit het etiket erop. Daarnaast doen we barcodescanning. Ook kun je een lengtemeting doen. De volgende stap is positioneringscontrole, vaak al met cameratechnologie, en ook uitlijning van het etiket. Ook kan geïnspecteerd worden of het juiste etiket erop zit”, zo vertelt Dennis. Ludwig: “Veel brouwerijen maken ook glutenvrije bieren. Als er dan per ongeluk een verkeerde etikettenrol op de machine zit, heb je een probleem. Wij kunnen per batch controleren of het juiste etiket erop zit. Uiteindelijk wil je zo min mogelijk handjes aan de lijn en daarmee ook de foutgevoeligheid minimaliseren.”
Altijd dichtbij, altijd bereikbaar
Samen met De Koningh staan wij bekend om onze persoonlijke service en 24/7 bereikbaarheid. Problemen aan de lijn moeten snel worden opgelost. Daar bouwen onze klanten op. We werken bovendien vaak samen met partners zoals Zomerdijk, specialist in compacte afvullijnen. Zo kunnen we de complete lijn van codering tot inspectie integraal afstemmen. Veel beginnende brouwers starten met apparatuur uit China. Dat lijkt aantrekkelijk, maar vaak ontdekken ze al snel de beperkingen. Op dat moment komen wij in beeld met betrouwbare systemen, kennis van het proces en directe ondersteuning.
Unieke combinatie van expertise
Inmiddels kennen veel brouwers in Nederland en België ons en onze collega’s van De Koningh. Natuurlijk is er concurrentie, maar de combinatie van coding, labeling én inspection die wij bieden, is uniek in de markt. En dat merken onze klanten: Ze waarderen onze brede expertise en praktische aanpak.
Wij zijn trots dat we samen met De Koningh zoveel brouwers kunnen helpen groeien: Van kleinschalige craftbrouwers tot grote internationale spelers.
Meeer weten over lasercoderen en inspectie in de brouwerij sector? Neem contact op met onze specialisten. Zij adviseren je graag.